Bolo de banana sem ovos

Name: bolo de banana sem ovos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha de bolo, peneirada; 5 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 375 ml de leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo bananas, purê; 125 g de margarina ou 125 g de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo claro; 1 colher de chá de essência de baunilha

Leve e fácil de fazer e oh tão gostoso.Eu inventei depois de ter muitas bananas maduras.Best comido em linha reta para fora do forno.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus Celsius.
Peneire os três primeiros ingredientes juntos.
Misture as bananas, leite e manteiga juntos. (É importante que as bananas puras sejam lisas e não existam grumos). Adicione ingredientes secos gradualmente em ingredientes úmidos, misturando bem.
Despeje em uma assadeira bem retangular com pirex de forno a manteiga e asse por 20 a 30 minutos ou até dourar levemente por cima e o espeto saia limpo.
Nota de cozinheiros: Depois de ler um comentário de alguém, acho que talvez eles foram para um bolo alto.Aim para um bolo mais plano em vez de alta.Assim, o seu pyrex ou assadeira deve ser mais plana, em vez de mais profundo ou superior.Pães ingênuos se saem mal quando você tente cozê-los em pratos profundos/altos em vez de planos, já que eles não têm ovos para ajudá-los a crescer. Isso pode levar à crueza no centro, enquanto um bolo mais plano cozinharia uniformemente.