Bolo de aniversário favorito fudge

Name: bolo de aniversário favorito fudge
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; Uma taça com capacidade para 1/2 litro de farinha crua; 2 colheres de sopa de amido de milho; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo cacau preto de duplo-holandês ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo pó de cacau processado pelos Países Baixos; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de café expresso em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 4 ovos grandes; Óleo vegetal de 190 litros; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/3 litro de água; 227 gramas de chocolate meio amargo; Creme de 113 gramas (luz, chicotadas ou pesadas); 227 gramas de chocolate meio amargo; Creme de 113 gramas (luz, chicotadas ou pesadas)

Esta é a partir do site Rei Arthur Farinha. Realmente quero tentar este - talvez para o aniversário de DH, uma vez que ele é um grande chocoholic.Tempo de gelo para definir não está incluído no tempo de cozimento.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350. Unte com graxa e enfarinhe 2 assadeiras redondas de 8x2 ".
Para bolo:
Misture os ingredientes secos.
Adicione os ovos, óleo e baunilha, batendo até ficar homogêneo.
Aos poucos, adicione a água, batendo até ficar homogêneo.
Despeje a massa dentro de formas preparadas.
Asse os bolos por 35 a 38 minutos, ou até que um testador de bolo saia limpo.Coloque bolos em panelas de 15 minutos, em seguida, retire das panelas para esfriar completamente em prateleiras de arame.
Para preencher:.
Combine o chocolate e o creme em uma tigela para micro-ondas e aqueça até que o creme esteja bem quente, e o chocolate fique bem macio. Mexa para derreter completamente o chocolate, reaquecendo rapidamente, se necessário.
Para congelar:.
Combine o chocolate e o creme em uma tigela de microondas e aqueça até que o creme esteja bem quente e o chocolate muito macio.
Mexa para derreter o chocolate completamente, reaquecendo muito brevemente, se necessário.
Despeje e espalhe a cobertura sobre o topo do bolo, deixando-o pingar sobre as bordas e para baixo dos lados. Uma vez feito o gotejamento, você pode alisar os lados com uma espátula de gelo, se desejar.
Deixe o bolo descansar, coberto com uma cobertura de bolo (ou uma grande tigela virada) até que o chocolate esteja pronto; pernoite é bom, embora várias horas sejam suficientes.