Bolo de camada de cenoura tropical com cobertura de ilha

PULSE 1/4 litro pré-torrado macadâmia em um processador de alimentos e economizar 170 litros para o bolo e reserve; COARSELY moer restante nozes de macadâmia de 80 litros no processador para o enfeite, transferir para separar pequena tigela e reserve; PEEL suficiente cenouras frescas para produzir 3/5 litros ralado; DESCASTE algumas tiras de 86 centímetros de cenouras usando um descascador de legumes e coloque em água gelada para o enfeite; FINALMENTE rale as cenouras restantes usando uma grelha de processador de alimentos para produzir 3/5 litros (remova todos os pedaços grandes que possam entrar), transfira as cenouras raladas para uma tigela grande; ADICIONE 1/4 de litro de padeiro Anjo Floco de coco para cenouras na tigela; PURO uma banana muito madura em processador de alimentos; Adicione todas as colheres de sopa de purê de banana à mistura de cenoura (reservando 2 colheres de sopa de purê de banana para a cobertura); RESERVE suco de um (227 gramas) pode esmagar abacaxi; Adicionar abacaxi esmagado bem drenado à mistura de cenoura na tigela; MISTURE a mistura de cenoura/coco / banana / abacaxi bem e reserve até que seja necessário; SIGA o link se desejar cachos de cenoura, cortesia do The Cupcake Project (com agradecimentos): /2010/04/candied-carrot-curls-unique-carrot.html.

Misture os seguintes ingredientes secos em uma tigela média separada: 3/5 litros de farinha, 2,5 colheres de chá de fermento em pó, 1,25 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de sal (omitir se estiver usando manteiga salgada), 1 colher de chá de pimenta da Jamaica (ou 0,33 colher de chá) cada canela, cravo, noz-moscada) e 1/2 colher de chá de gengibre em pó; Deixou de lado.

CREME manteiga sem sal de 3/8 de litro (3/4 varas) em uma tigela grande usando um misturador elétrico até ficar leve e fofo; ADICIONAR 1/2 litro Coconut Secret marca Raw Coconut Crystals gradualmente para a manteiga creme e bater bem; CRACK 4 ovos em um recipiente separado e remova qualquer fragmento de casca; LIGHTLY bater os ovos sem adicionar a mistura.

ALTERNAMENTE bata na mistura de farinha seca e despeje a mistura de ovo batido em incrementos de um quarto em velocidade média-baixa, até que toda a mistura de farinha seja usada e todo o ovo tenha sido batido na mistura; Misturador STOP; ADICIONE um iogurte Yoplait pina colada com 170 gramas de recipiente, rum de coco natural de 60 litros e 1 colher de chá de extrato de baunilha; MIX na velocidade mais baixa; LENTAMENTE adicione a mistura de cenoura/coco / banana / abacaxi enquanto bate em velocidade média (sem mistura excessiva); Levante a parte superior do misturador e raspe os lados do acessório e do recipiente; REMOVA a tigela do suporte; DOBRAR em 170 litros de macadâmia torrada grosseiramente picada.

DIVIDE a massa igualmente nas 3 forminhas preparadas; GOTA cada panela de bolo niveladamente na bancada 3 vezes para dispersar bolsas de ar; COLOQUE os bolos no forno; SET timer por 30 minutos; BAKE até o timer soar; TESTE o (s) centro (es) do (s) bolo (s) com um palito de madeira ou testador de bolo até que saia limpo (leve ao forno por mais 5 minutos e teste novamente); Retire os bolos assados ​​do forno; DEIXE os bolos em panelas para descansar e esfriar por 10 minutos; CUIDADOSAMENTE inverta e transfira bolos das panelas para as prateleiras de resfriamento, removendo o papel manteiga; Permita que os bolos esfriam completamente; ZEST um limão fresco para produzir 0,25 colher de chá e reserve; Espreme suco de limão para produzir 2 colheres de chá para a cobertura.

Em um copo pequeno usando um garfo para misturar, misture 57 colheres de sopa de purê de banana, 28 colher de sopa de suco de limão, 57 colheres de chá de suco de abacaxi, 43 colheres de chá de coco natural e 28 colheres de chá de extrato de baunilha; Deixe a mistura de lado; Em uma tigela grande, adicione 340 gramas de cream cheese real amolecido e 1 palito de manteiga amolecida; BATA até ficar cremosa; Raspe a mistura de banana, sucos, rum e extrair na tigela; COMEÇAR a bater; SIFT no açúcar em pó enquanto batendo constantemente até ficar homogêneo; DEIXE LENTAMENTE a mistura reservada, o ICING DA ILHA, até ficar homogêneo e cremoso.

COLOQUE uma camada de bolo com a parte superior voltada para cima na placa do bolo ou no suporte do bolo; SPREAD about Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo o ICING ISLAND na primeira camada de bolo; COLOQUE a segunda camada de bolo na parte de cima, de maneira uniforme, sobre a primeira; REPETIR procedimentos para a terceira camada de cima para cima novamente; FROST os lados do bolo primeiro com o ISLAND ICING; COBRIR a camada superior do bolo frouxamente com filme plástico; LINGUAGEM Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes de macadâmia moídas ao longo dos lados do bolo; REMOVA o envoltório da camada de bolo superior não congelada.

FROST a parte superior do bolo com o ICING ISLAND restante, decorando em redemoinhos (Nota: Qualquer sobra de gelo congela bem se armazenado em um recipiente hermético, em seguida, descongelado na geladeira); ENROLAR o topo do bolo com 80 litro de flocos de coco; Top com 1 colher de sopa de cenoura fresca ralada e alguns pedaços de raspas de limão fresco; REFRIGERAR por uma hora para definir a cobertura antes de servir.

CUT servings and place onto plates; TEMPER cake servings to room temperature, covered loosely with plastic wrap ( OR ) WARM cake uncovered in a microwave defrost setting just long enough to soften cake and temper frosting; SERVE and enjoy!