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Lekshmi Remesh
Bolo de limão com uma surpresa de abacaxi
Esta é uma receita feita a partir do zero ... Bolo de limão caseiro com recheio de abacaxi e queijo creme de limão fino, mas mmm mmm bom
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (amolecida)
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia
- 3 ovos (batidos)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de limão
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abacaxi moído (não drenado)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 ovos (batidos)
- 4 colheres de sopa de amido de milho (misturado bem em copo com pequena quantidade de água)
- 1 (227 gramas) de cream cheese (amolecido)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (amolecida)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de limão
preparação
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Para caseiro bolo de limão:. Pré-aqueça o forno a 350
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duas panelas redondas de 23 centímetros as lubrificam e enfarinham.
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Creme juntos o encurtamento e uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo açúcar branco.Batido nos 2 ovos.Adicione a farinha, leite e extrato de limão e baunilha e bata até uma massa suave e macia._.
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Asse por 20 a 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o testador inserido no centro do bolo saia limpo.
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Para recheio de abacaxi :.
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Bata 3 ovos na panela adicione 1 1/2c de açúcar e abacaxi.
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Em xícara separada misture o amido de milho com água.Maxa de abacaxi ao ponto de ebulição, adicione a mistura de amido de milho muito lentamente, enquanto mexendo, vire para baixo, mexa até engrossar tirar o calor.Você quer que seja grossa …….
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Para cobertura de creme de queijo com limão :.
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nata junto o seu cream cheese e manteiga até ficar bem homogêneo adicione cerca de 1/4 litro ou mais de açúcar de confeiteiro… adicione uma pitada de baunilha e cerca de uma colher de chá de extrato de limão.
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comece a adicionar açúcar de confeitaria lentamente, misturando-o ... misture bem para não obter grumos… .Prove que tenha certeza de que é doce …….
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Deixe o bolo esfriar colocar o abacaxi resfriado enchendo em cima da camada inferior… então coloque no bolo de camada superior… .Coloque a cobertura de limão de queijo de creme em cima camada… .enjoy… .muito bolo bom.
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