Bolinhos do velho país (balas alemãs) - 2 maneiras

Acrescente o bacon e a cebola à frigideira grande. Mexa frequentemente em fogo médio até que o bacon esteja cozido e a cebola esteja levemente dourada. Quando estiver pronto, coloque o bacon e a cebola em um pacote de papel. NÃO limpe a panela - você precisa da gordura fritar.Retorne metade da mistura de bacon para a panela.

Com tesouras de cozinha, corte a massa em 4 ou 5 pedaços grandes.Entre as palmas das mãos, achatar a massa em um círculo grande e plana, cerca de 2,5 centímetros de espessura.Corte pedaços de massa em pedaços semelhantes, mordida de tamanho em um pano de chá.Está OK se eles secar por alguns minutos.

Enquanto isso, leve a água salgada para ferver em uma panela grande em fogo alto.Adicione batatas, cozinhe por 10 minutos, até que apenas tenra.Remover as batatas e reserve.

Adicionar bolinhos à água fervente.Você pode fazer isso soltando-os em alguns de cada vez ou encher uma espátula com bolinhos e adicione à água.Certifique-se de mexa-os no caso de alguns estão furando juntos.Quando eles flutuam, eles são feito, apenas alguns minutos.Coloque alguns dos bolinhos em uma peneira, mantendo metade deles na panela. *** Certifique-se de manter água suficiente para cozinhar no pote para cobrir cerca de 0,75 dos bolinhos de sopa.

Certifique-se de que metade dos bolinhos estão na sopa e metade na panela com o bacon e as cebolas.Adicione as batatas para a sopa e a mistura de bacon e cebola que você reserve.Adicione o leite e leve para ferver.Quando atingir um ferver, você pode abaixá-lo para baixo. Sal e pimenta a gosto.

Enquanto aguarda a sopa ferver, frite os bolinhos na panela com o bacon e cebola.Adicione os ovos e mexa para cobrir os bolinhos.Deixe cozinhar ovo through.Salt e pimenta a gosto.

Your 2 versions of dumplings are now ready! I usually have the soup first and then the fried ones second, in the same bowl.Some people like to get the soup and put the fried ones on top.Any way you like it - there are no rules!

É uma boa ideia deixar sal e pimenta para que todos possam adicioná-lo ao seu gosto.