Costeletas de porco e molho

Boa cozinha do sul à moda antiga.Tem que ter alguns sempre tão frequentemente, apesar da dieta.Todas as calorias e gordura foram removidas.Mmm, Mmm, bom.

Frite o bacon primeiro e depois mergulhe as costeletas de porco na farinha misturada com pimenta e sal.
Salve a mistura de farinha restante.
Frite as costeletas nos pingos de bacon quente até dourar dos dois lados.
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que as costeletas estejam macias, cerca de 30 minutos.
Agite a farinha restante na gordura e cozinhe até dourar.
Despeje o leite sobre as costeletas e deixe ferver até que o molho esteja engrossado.