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Bolinhos de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate
Cupcakes não são apenas para meninas! Meu pai e meus irmãos amam xícaras de manteiga de amendoim - a inspiração para essas guloseimas. - Alisa Christensen, Rancho Santa Margarita, Califórnia
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, manteiga de amendoim, ovos, água e óleo; Bata em velocidade baixa por 30 segundos. Bata em média por 2 minutos.
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Encha duas xícaras de muffin forradas com papel.Bake a 350 ° por 18-22 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funhar por 10 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.
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Coloque as raspas de chocolate em uma tigela grande. Em uma panela pequena, leve o creme a ferver. Despeje sobre o chocolate; bata até ficar homogêneo. Mexa, mexendo ocasionalmente, até a temperatura ambiente.Adicione manteiga e açúcar de confeiteiro; bata até ficar homogêneo. Bolinhos fritos.
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