Bolo de chocolate morango vitoriano

Em uma tigela pequena, misture a água e o cacau até misturar; reserve.Em uma tigela grande, o creme de manteiga, o açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Beat in vanilla.Combine a farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio; adicione à mistura desnatada alternadamente com a mistura de cacau, batendo bem após cada adição

Despeje em duas panelas em forma de coração de 9 polegadas untada e enfarinhada.Ave a 350 ° por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame para esfriar completamente

Fatia 10 morangos; reserve.Desejando morangos inteiros em chocolate derretido, cerca de três quartos para cima; permitindo que o excesso escorra. Coloque em uma assadeira forrada de papel encerado; refrigerar até definir

Para glacê, creme e açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até ficar leve e fofo; adicione gradualmente a água, batendo até ficar homogêneo. Espalhe entre as camadas e por cima e os lados do bolo.

Para glacê, aqueça gotas de chocolate e creme em uma panela pequena em fogo médio até que o chocolate derreta, mexendo ocasionalmente.Espalhe sobre o bolo fosco até ficar homogêneo.Refrigerar até definir

Antes de servir, organizar duas linhas de morangos fatiados em cima do bolo em forma de coração. Encha o centro com lascas de chocolate e poeira com açúcar de confeiteiro, se desejar. Coloque os morangos mergulhados em volta da base. Guarde na geladeira