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SEANS11
Bolinhos de coco da tia em
Estes são bolinhos de coco billowy, irresistíveis com um creme de coco frosting cheese.Só a coisa para ter quando você realmente precisa de uma correção de coco.A receita é adaptada de Auntie Em's, () cem anos restaurante localizado na comunidade Eagle Rock de Los Angeles.Tem uma comida caseira.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de extrato de amêndoa
- Uma tigela com capacidade para 5/6 litros contendo açúcar em pó (açúcar de gelo)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco flocado adocicado
- 200 gramas de cream cheese, à temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litros contendo manteiga, à temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 5/6 litros contendo açúcar em pó (açúcar de gelo)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco flocado adocicado
preparação
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BOLOS:.
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Pré-aqueça o forno a 325 F.
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Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e reserve.
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Na tigela grande de uma batedeira, misture o óleo, o leitelho, os ovos, o extrato de baunilha e o açúcar.
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Em velocidade baixa, misture lentamente os ingredientes secos nos ingredientes molhados até ficar homogêneo, com cuidado para não misturar demais.
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Delicadamente, dobre o coco.
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Coloque 4,5 papel muffin-tin-liners em muffin-tin litro (ou unte os copos com manteiga).
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Encha cada copo com um copo A generoso com uma capacidade de 60 ml contendo massa, de modo que ele chegue Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo th's para cima ao lado de cada
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Asse por 20 a 25 minutos, até que uma palheta de madeira inserida no meio saia limpa.
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Remova os cupcakes para um rack e deixe esfriar completamente.
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GEADA.
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Bata o cream cheese em velocidade baixa até ficar homogêneo, raspe as laterais da tigela.
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Adicione a manteiga e continue misturando em velocidade média até ficar homogêneo.
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Raspe a tigela novamente.
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Adicione o açúcar em pó em três adições em baixa velocidade, depois de cada adição raspar a tigela novamente.
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Adicione 1 colher de chá de baunilha e misture em velocidade média até ficar cremosa, cerca de 2 minutos.
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Frost cada cupcakes com 3 colher de chá de geada e polvilhe com desfiado
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coco.
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Os cupcakes vão durar cerca de 3 dias.
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