Bolo de queijo bolo de cenoura

Name: bolo de queijo bolo de cenoura
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 Cake, 14
Ingredients: dupla geada creme de queijo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavado embalado (99 gramas); 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado, mais 0,5 colher de sopa de suco de limão fresco; 1/2 colher de chá de sal; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha (354 gramas); 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/4 colheres de chá de canela em pó; 0,5 colher de chá de noz-moscada moída na hora; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de sal; 400 gramas de cenoura média descascada (Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo cenouras, produz uma tigela com capacidade de 3/4 litros contendo); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavado embalado (99 gramas); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavado embalado (99 gramas); 4 ovos; 3/8 litro de óleo vegetal, óleo de cártamo ou 3/8 litro de óleo de canola; dupla geada creme de queijo; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo nozes; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo nozes

Se você está procurando uma receita de bolo de cenoura para impressionar alguém, definitivamente considere jogar uma camada de cheesecake no meio. É uma surpresa tão doce! Use qualquer receita de creme de queijo, Encontrei isto no Pinter

Ingredientes

preparação

Para a camada de Cheesecake.
Preaqueça o forno a 325.Set uma chaleira de água a ferver.Usando uma batedeira, bata o cream cheese no meio até ficar fofo, raspando para baixo lado da tigela.Adicionar gradualmente o açúcar, batendo até ficar fofo.Batido em raspas de limão e suco e sal. Bata nos ovos, um de cada vez, raspando o lado da tigela depois de cada adição.Batido em creme azedo.
Corte o papel de pergaminho em um círculo e forre a parte inferior da bandeja do cheesecake. Envolva a metade inferior da bandeja na folha. Despeje no enchimento; Coloque em uma assadeira.Despeje em água fervente para chegar até a metade do lado de springform.Bake até apenas definir no centro, cerca de 45 minutos.Remover pan da água; deixe esfriar 20 minutos. Coloque uma faca em torno da borda; deixe esfriar completamente. Frio durante a noite, em seguida, embrulhe em filme plástico e congelar.
Para as camadas de bolo de cenoura.
Ajuste o suporte do forno para a posição central; aquecer o forno a 350 graus.
Spray duas panelas redondas de 9 "com spray de cozimento antiaderente com farinha.
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal em uma tigela grande; deixou de lado.
Desfiar as cenouras usando grandes buracos de ralador de caixa; transferir cenouras para tigela e reserve.
Na tigela do misturador de pé equipado com o acessório de remo, bata os açúcares granulados e marrons e os ovos em média-alta até que estejam completamente combinados, cerca de 45 segundos.
Reduza a velocidade para o meio; Com o misturador funcionando, adicione óleo em um fluxo lento e constante, tomando cuidado para derramar óleo contra o interior da tigela.
Aumente a velocidade para alta e misture até que a mistura seja de cor clara e bem emulsionada, cerca de 45 segundos a 1 minuto a mais.
Desligue a batedeira e misture as cenouras e os ingredientes secos com a mão até incorporar e sem deixar marcas de farinha.
Despeje na assadeira e asse até que o palito ou espeto inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 40 minutos, girando a panela na metade do tempo de cozimento.
Arrefecer o bolo à temperatura ambiente em panela na grelha, cerca de 2 horas.
Para montar o bolo.
Coloque a camada inferior no suporte do bolo. Retire o cheesecake do freezer, desembrulhar, e retire do fundo de metal, em seguida, retire o papel manteiga. Coloque a camada de cheesecake no topo da camada inferior do bolo de cenoura.
Se o cheesecake for mais largo que o bolo, e for necessário apará-lo, espere aproximadamente 10 minutos para que o cheesecake amoleça, depois corte-o com uma faca. Coloque a camada superior do bolo em cima do cheesecake e cubra com um pedaço de bolo. camada generosa da geada de queijo creme para atuar como o revestimento do miolo.
Leve à geladeira cerca de 30 minutos, em seguida, congelar com o máximo de geada restante, conforme necessário.Coat este lado do bolo com nozes torradas, se desejar.
Refrigere até estar pronto para servir.