Amo este esmalte de chocolate

Name: amo este esmalte de chocolate
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar de confeiteiro peneirado

Regue este esmalte sobre o bolo de libra, bolo de comida de anjo ou sorvete de baunilha! O tempo de cozimento é o tempo para o esmalte endurecer. Do livro de receitas "O que eu posso trazer?", De Anne Byrn, autora de "The Cake Mix Doctor".

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar de confeiteiro peneirado

preparação

Derreta a manteiga em um pequeno suacepan em fogo baixo, cerca de 2 minutos.
Junte o cacau e o leite. Cozinhe o esmalte, mexendo, até que engrosse e comece a ferver, cerca de 2 minutos.
Retire a panela do fogo e misture 1/2 litro de açúcar de confeiteiro, adicionando mais, se necessário, para deixar a mistura mais lisa e um pouco mais espessa do que o xarope de panqueca; não deixe o esmalte ficar muito grosso.
Panela o esmalte quente sobre um bolo temperatura ambiente e deixe descansar até que o esmalte endureça, cerca de 30 minutos.