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Bolinhos da ilha de chocolate
Eu venho fazendo esta receita há cerca de 35 anos, e ainda é o cookie favorito de todos os tempos da minha família.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo grande
- 43 gramas de chocolate sem açúcar, derretido e resfriado
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo café forte
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leitelho
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo coco ralado adoçado
- GEADA:
- 43 gramas de chocolate sem açúcar, derretido e resfriado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo coco ralado adoçado
preparação
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Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar até ficar claro e fofo.Batido no ovo, chocolate e café.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente a mistura de creme alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição. Mexa em coco
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Despeje por colheres de sopa 2 in.apart em assadeira untada.Bake em 375 ° por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.Retire para racks de arame para esfriar.
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Para glacê, misture o chocolate, o creme de leite e a manteiga em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Adicione açúcar suficiente para obter uma consistência que se espalhe. Biscoitos de refrigeração mais frescos.Polvilhe com coco.
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