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WERFLY
Bolo festivo da porca
Com amêndoas, castanha de caju, noz-pecã e nozes, esse bolo temperado é carregado com nozes crocantes. É o final perfeito para uma festa de Natal. - Jeanne Kemper, Bagdad, Kentucky
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Ingredientes
- 2 ovos grandes separados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 a 4 colheres de chá 2% de leite
- 1 colher de chá de creme de tártaro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas
- Amêndoas trituradas adicionais, castanhas salgadas e metades de noz e nozes, tostadas, opcionais
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 3 a 4 colheres de chá 2% de leite
- Amêndoas trituradas adicionais, castanhas salgadas e metades de noz e nozes, tostadas, opcionais
preparação
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Coloque as claras em uma tigela pequena; deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos.Fora de pré-aquecimento a 325 ° .Agarrar e enfarinhar uma panela de 10-em.tube.
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione as gemas de ovo, uma de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em extratos.Em outra tigela, bata a farinha, o fermento, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio; adicione a mistura de creme alternadamente com leite, batendo bem após cada adição.
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Adicione creme de tártaro às claras de ovos; com batedores limpos, bata em alta velocidade até formar picos duros.Dobre em massa com amêndoas, castanha de caju, nozes e nozes.
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Transfira para a panela preparada.Tomar 60-65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Envolva na panela 10 minutos antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.
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Para o esmalte, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com leite suficiente para obter a consistência desejada. Espalhe sobre o bolo e, se desejar, polvilhe com nozes adicionais.
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