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Bolas de neve de coco
 
 
PorçõesPTM0 min

Bolas de neve de coco


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preparação

  1. Coloque 1/4 litro de coco ralado e óleo de coco em um processador de alimentos equipado com o acessório da lâmina.Processe, raspando os lados periodicamente, até atingir uma consistência pastosa (não precisa ser completamente lisa como manteiga; alguma textura de coco é boa.)
  2. Adicione o xarope de bordo, o leite de coco, a baunilha, a canela e o sal e processe até ficarem bem misturados.Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de coco ralado e pulsação até combinar.
  3. Forma a mistura em 12 (centímetros) de bolas e cubra com o coco ralado restante e coloque em um prato.Refrigerar por pelo menos 1 hora e até 5 dias.Vamos para a temperatura ambiente antes de servir.



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