Biscoitos de chá de passas

Name: biscoitos de chá de passas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo passas; 1 colher de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Manteiga fria de 190 litros, cortada em pedaços; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de água

Biscoitos úmidos, levemente doces são perfeitos para o café da manhã ou uma xícara de chá à tarde.Isto é o mais perto que eu poderia chegar da versão de padaria da loja.Meu marido e filhos adoraram estes tanto quanto a loja comprou biscoitos.Fizemos uma versão livre de lactose com leite de soja e margarina de baunilha, mas fez a variedade de leite para outros.Recipe funciona perfeitamente em ambas as opções.

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 190 graus (190 C) .Coloque passas na água por 10 minutos; escorra e reserve.Line uma assadeira com papel manteiga.
Misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal em uma tigela.Molte na manteiga com uma faca ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Válido leite na mistura de farinha até umedecido.Adicione as passas escorridas.Vire o massa para fora em uma superfície levemente enfarinhada e pat ou rolo a massa em um círculo de 2 a centímetros de espessura.Corte a massa com um cortador de biscoito e coloque sobre a assadeira preparada.Bata o ovo com 1 colher de sopa de água em uma tigela pequena.Ovo de ovo mistura em cada biscoito.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos.