Pão de milho foleiro (vegan e sem trigo)

Name: pão de milho foleiro (vegan e sem trigo)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 3 colheres de sopa de sementes de chia; 3/8 litro de água morna; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sucanat; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo néctar de agave; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo fubá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de espelta; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo grãos de milho congelados

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte uma forma de pão.
Mergulhe as sementes de chia em água morna em uma tigela por 5 minutos; drenar.
Misture as sementes de chia no liquidificador até ficar homogêneo; adicione sucanat e néctar de agave. Misture a mistura novamente até ficar homogêneo.
Peneire farinha de milho, espelta farinha, fermento em pó e sal em uma tigela grande. Adicione grãos de milho congelados e mistura de sementes de chia à mistura de fubá; mexa e despeje na panela preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 25 a 30 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.