Biscoito de chocolate pecaminoso

Name: biscoito de chocolate pecaminoso
Cook time: 37 min
Total time: 72 min
Yield: 40
Ingredients: 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de pó expresso instantâneo (opcional); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mini gotas de chocolate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 3 ovos; Óleo vegetal de 130 litros

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Linha 2 assadeiras com papel manteiga.
Combine o extrato de baunilha e pó de café expresso em uma tigela pequena; misture até que o pó de café expresso seja dissolvido.
Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal numa tigela; misture em pedaços de chocolate.
Misture a mistura de baunilha, açúcar, ovos e óleo juntos em uma tigela grande. Adicione a mistura de farinha; mexa, manualmente, se necessário, até que a massa se aproxime e seja grossa e rígida.
Divida a massa em 2 partes iguais e coloque sobre as assadeiras. Coloque cada pedaço em um tronco, desde que a assadeira; pressione para baixo com as mãos molhadas para cerca de 1,25 centímetros de espessura.
Asse no forno pré-aquecido até ficar firme, cerca de 25 minutos.Retire do forno e deixe esfriar até que seja manuseado facilmente, cerca de 5 minutos.
Mova os troncos resfriados para uma tábua de corte e corte fatias centimetricamente longas com uma faca serrilhada. Volte as fatias para as assadeiras, colocando-as de lado.
Asse até secar, cerca de 6 minutos de cada lado. Retire do forno e deixe esfriar até endurecer em prateleiras de arame.