Bife suíço com bolinhos

Name: Bife suíço com bolinhos
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Ingredients: Bife redondo superior da carne de 900 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 latas (305 gramas cada) creme condensado de canja de galinha, não diluído; 1/3 litro de água; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; DUMPLINGS:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 5 colheres de sopa de manteiga derretida, dividida; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de tempero de aves; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite

Minha mãe era uma ótima cozinheira e eu aprendi muito com ela.Há dez anos, eu entrei nesta receita saudável em um concurso e ganhei.É ótimo o ano todo e uma das favoritas dos nossos trabalhadores quando eu a levo para o campo durante a colheita. —Pat Habiger, Spearville, Kansas

Ingredientes

preparação

Corte bifes em seis ou oito pedaços.Coloque a farinha em um grande saco resselável.Adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para revestir.Em uma frigideira grande, carne marrom em óleo em ambos os lados.Transfira para um .baking untada prato
Na mesma frigideira, misture a sopa, a água, o sal e a pimenta; deixe ferver, mexendo ocasionalmente.Despeje sobre o bife.Cobre e asse a 350 ° por 50-60 minutos ou até que a carne esteja macia
Para bolinhos, misture as migalhas de pão e 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela pequena; em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o tempero de frango. Acrescente o leite e a manteiga restante até que umedeça
Queda por tablesondonfuls arredondados na mistura migalha; roll até ficarem cobertos. Coloque os bolinhos sobre o bife. Despeje, descoberto, a 425 ° por 20-30 minutos ou até que os bolinhos fiquem levemente dourados e um palito inserido no centro saia limpo.