Bife marinado robusto

Name: bife marinado robusto
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de suco de abacaxi; 4-1/2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de Fumo Líquido; 1-1/2 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cebola em pó; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 dente de alho picado; Bife de lombo bovino de 300 gramas sem osso (2,5 centímetros de espessura)

"Qualquer hora é uma boa hora para acender a churrasqueira e jogar um bife que absorveu essa ótima marinada", observa Betty Ann Ewert, de Arlington, Minnesota. "Uma de nossas colegas de corridas de stock car inventou a receita, e nós usamos isso com freqüência ".

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os primeiros nove ingredientes; adicione o saco de bife.Seal e vire para casaco; refrigerar durante a noite.
Escorra e descarte a marinada. Bife grelhado, descoberto, em fogo médio por 4-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °).