Bife de saia grelhado grelhado

Name: bife de saia grelhado grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 395 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (350 mililitros) pode ou engarrafar cerveja robusta irlandesa (como a Guinness®); 1 cebola em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 3 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como Crystal®); Bife de 1,3 kg, ou mais a gosto

A melhor receita absoluta para preparar um suculento e suculento bife de fraldinha que seus amigos e familiares vão adorar.

Ingredientes

preparação

Bata cerveja, cebola, açúcar mascavo, azeite, vinagre de vinho tinto, alho e molho quente juntos em um copo grande ou tigela de cerâmica.Adicione bife saia e misture uniformemente casaco.Cubra a taça com filme plástico, e deixe marinar na geladeira 6 a 24 horas.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente lubrifique a grelha.
Retire a saia da marinada e retire o excesso.Descarte a marinada restante.
Cozinhe o bife no grelhador pré-aquecido até ficarem rosa-avermelhado e suculento no centro, 4 a 5 minutos por lado.Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 50 graus (54C) .Transfira carne para um prato para descansar, sobre 10 minutos.