Bife de flanco laminado

Name: bife de flanco laminado
Cook time: 60 min
Total time: 345 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de chá de tempero de bife; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Azeite de 130 litros; 2 colheres de chá de tempero de bife; 227 gramas de queijo provolone em fatias finas; 4 fatias de bacon grosso; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas frescas de espinafre; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos fatiados; 1/2 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras

Eu procurei e procurei apenas a receita direita de filé de carne e não consegui encontrá-la. Então, eu criei a minha! Este foi um grande sucesso quando fiz isso por companhia.

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja, azeite e tempero de bife juntos em um saco plástico resselável de tamanho de galão.Marinar flanco bife na geladeira 4 horas para a noite.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de vidro.
Coloque o bife de flanco na sua frente com o grão da carne correndo da esquerda para a direita. Aplique o provolone no bife, deixando uma borda de centímetro. Organize o bacon, o espinafre, a pimenta vermelha e os cogumelos no bife coberto com queijo. em listras correndo na mesma direção que o grão da carne.Roll o bife de flanco para cima e longe de você, para que quando o rolo é cortado em forma de cata-vento, cada um dos ingredientes de enchimento pode ser visto.Roll firmemente, mas ser Cuidado para não espremer os recheios para fora das extremidades. Uma vez enrolada, amarre a cada 5 centímetros com barbante de cozinha.
Place in prepared baking dish, and bake in preheated oven for one hour, or until the internal temperature reaches 60 degrees ( 65 C ).Remove from the oven and let rest for 13 to 25 minutes before cutting into 2.5 centimetre slices.Be sure to remove the twine before serving!