Batatas novas caramelizadas

Eu finalmente cheguei a fazer estes e eles definitivamente têm um sabor diferente, interessante.Eu provavelmente iria diminuir o açúcar da próxima vez e usar suco de limão em vez de laranja.Eles provei grande direita fora da panela, mas uma vez que sentou-se muito tempo na molho, o gosto era avassalador.Eu pretendo fazê-los novamente e ajustar a receita um pouco mais para o meu gosto.Se alguém tiver alguma idéia, eu adoraria ouvi-los :)