Batatas novas caramelizadas

Name: Batatas novas caramelizadas
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1/2 cup, 4
Ingredients: 600 gramas de batatas novas, esfregadas, com casca; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; reviravoltas casca laranja, para enfeitar; 1 colher de sopa de salsa fresca ou 1 colher de sopa de coentro fresco picado; sal e pimenta; reviravoltas casca laranja, para enfeitar

Eu finalmente cheguei a fazer estes e eles definitivamente têm um sabor diferente, interessante.Eu provavelmente iria diminuir o açúcar da próxima vez e usar suco de limão em vez de laranja.Eles provei grande direita fora da panela, mas uma vez que sentou-se muito tempo na molho, o gosto era avassalador.Eu pretendo fazê-los novamente e ajustar a receita um pouco mais para o meu gosto.Se alguém tiver alguma idéia, eu adoraria ouvi-los :)

Ingredientes

preparação

Cozinhe as batatas em água a ferver durante 10 minutos ou até ficarem quase macias.
Derreta o açúcar em uma frigideira em fogo baixo.
Adicione a manteiga e o suco de laranja para mexer, mexendo a mistura enquanto a manteiga derrete.
Adicione as batatas à frigideira, virando-as até que estejam completamente cobertas. Cozinhe até ficar macio.
Polvilhe a salsa ou coentro sobre as batatas e tempere com sal e pimenta.

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Adorei

Batatas novas caramelizadas

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