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Salada de batata e erva-doce com molho de iogurte de pimenta
 
 
8 PorçõesPTM35 min

Salada de batata e erva-doce com molho de iogurte de pimenta


Eu encontrei esta linda receita e adaptei-a para nós. O original está aqui / receitas / 16200 / potatofennelsaladwithchilliyoghurtdressing

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preparação

  1. Cozinhe as batatas em uma panela grande de água fervente e salgada por 12-15 minutos até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar por 10 minutos. Quando esfriar o suficiente para manipular, descasque e corte pela metade as batatas em um ângulo.
  2. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela e adicione alho-poró e alho, cozinhando até dourar.
  3. Deixar arrefecer.
  4. Em uma tigela grande, misture iogurte, suco, pimenta e 1 colher de sopa de água, tempere a gosto com sal e pimenta e bata até ficar homogêneo. Adicione as batatas, erva-doce, alho-poró, alho e cebolinha, misture bem e sirva.



Adorei

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