Caçarola de batatas creme azedo

Minha avó fez isso todas as férias desde que eu tinha 10 anos ou mais - é o meu prato de férias muito favorito, e eu agora fazê-lo para levar para eventos da minha família DH! É melhor se você refrigerar a noite antes de assar; a parte ativa mais demorada é a grade das batatas - eu uso um ralador de grande orifício.

Ferva batatas inteiras por 15 minutos.
Legal; descascar e ralar em uma tigela grande.
(Eu ralei a cebola enquanto as batatas ferviam).
Adicione os ingredientes restantes à mistura de batata/cebola; misture bem.
Coloque em assadeira 9x13 untada, ou equivalente, e cubra.
Refrigerar durante a noite.
Asse descoberto em 350 por 45-60 minutos, até dourar e borbulhante.
(O tempo de cozimento depende do tamanho da sua assadeira; às vezes, coloco em um prato mais fundo).

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