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Torta de batata e mussarela
 
 
4-6 PorçõesPTM60 min

Torta de batata e mussarela


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preparação

  1. Descasque e cubra as batatas. Bole em água salgada até ficar macio; Escorra as batatas, misture 60 litros de manteiga e tempere conforme desejado com sal e pimenta.
  2. Unte e enfarinhe levemente uma assadeira centimétrica. Espalhe o purê de batatas na assadeira.
  3. Corte a mussarela em fatias de 2/3 centímetros de espessura. Coloque metade do queijo sobre as batatas.
  4. Descasque os tomates e corte em fatias de 1,25 centímetros de espessura.Arrange em cima de queijo e batatas.Polvilhe com orégano, manjericão, sal e pimenta.
  5. Top tomates com mozzarella restante.Polvilhe com queijo parmesão ralado e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida.
  6. Asse a 425 ° F por 25 minutos.



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