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Laura Yessenia Kissel
Torta de batata e mussarela
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Ingredientes
preparação
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Descasque e cubra as batatas. Bole em água salgada até ficar macio; Escorra as batatas, misture 60 litros de manteiga e tempere conforme desejado com sal e pimenta.
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Unte e enfarinhe levemente uma assadeira centimétrica. Espalhe o purê de batatas na assadeira.
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Corte a mussarela em fatias de 2/3 centímetros de espessura. Coloque metade do queijo sobre as batatas.
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Descasque os tomates e corte em fatias de 1,25 centímetros de espessura.Arrange em cima de queijo e batatas.Polvilhe com orégano, manjericão, sal e pimenta.
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Top tomates com mozzarella restante.Polvilhe com queijo parmesão ralado e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida.
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Asse a 425 ° F por 25 minutos.
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