Batatas fritas de forno frito

Quando nos casamos pela primeira vez, meu marido não chegava perto de batatas doces. Agora, ele me pede para fazer isso especificamente para ele.

Corte as batatas em fatias finas.
Empilhe-os em uma tigela e cubra-os com água fria.
Deixe descansar 15 minutos.
Preaqueça o forno a 375 F.
Brasão uma assadeira com spray de vegetais.
Deixou de lado.
Escorra as batatas e seque-as com toalhas de papel.
Pressione as batatas com papel toalha para remover toda a água.
Transfira as batatas para uma tigela grande.
Polvilhe as batatas com óleo, jogando as batatas para desembolsar.
Em seguida, polvilhe com pimenta, sal, páprica e pimenta caiena.
Asse as batatas a 190 graus por 20 minutos.
Vire as batatas.
Polvilhe as batatas com alho e continue cozinhando por mais 15-20 minutos ou até ficar crocante e marrom.
Sirva imediatamente.