Batatas fritas com crosta de taro

Já ouviu falar em Taro Fries assado? Para todos os comedores de AIP, intolerantes a beladona e amantes de batatas fritas saudáveis, esta receita é uma mudança total no jogo! Inhames são ótimos para substituir batatas normais, mas quando você se cansa desse sabor doce e quer algo um pouco mais engomado, o taro é uma ótima alternativa mais exótica! Taro é um legume delicioso que aprendi a amar enquanto vivia em Macau. Uma das minhas coisas favoritas para fazer quando estava lá era ir ao supermercado chinês e tentar entender o que eram todas aquelas frutas e vegetais estranhos (sim, o etiqueta foi apenas em chinês!). Levei um tempo para descobrir que o que o Taro Milk Tea, que não é tão natural, me diz ser a raiz arredondada e peluda que eu costumava ver ao lado da seção de batatas. Taro Fries nas mãos Ambra Depois de cortá-lo, esta raiz feia vai mostrar sua cor lilás claro bonito.Tem um sabor suave e combina perfeitamente com o coco.