Abóbora de verão frango alfredo

Name: abóbora de verão frango alfredo
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 colheres de sopa de alho picado; 1 (227 gramas) pacote de massa rigatoni não cozida; 6 fatias de bacon; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 abobrinha pequena fatiada; 1 pequena abóbora amarela, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho Alfredo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 6 tomates secos ao sol, amolecidos e picados; 3 colheres de sopa de queijo parmesão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas

Esta é uma receita que eu inventei que usa todos os meus ingredientes favoritos e é muito bonita servida em um prato.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira.
Coloque o frango na assadeira e cubra com o alho. Asse por 25 minutos ou até que os sucos de frango estejam limpos. Esfrie e pique.
Levar uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Coloque o rigatoni na panela, cozinhe por 10 minutos, até al dente, e escorra.
Coloque o bacon em uma frigideira. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue a abobrinha e a abóbora até ficarem macias e levemente douradas.
Em uma tigela pequena, misture o molho Alfredo e leite.Serve o frango sobre o macarrão cozido.Despeje o molho Alfredo sobre o frango.Top com abobrinha e abóbora.Polvilhe com tomates secos, bacon, queijo parmesão e amêndoas.