Peras francesas cozidas de laranja (poire com laranja)

Name: peras francesas cozidas de laranja (poire com laranja)
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 3
Ingredients: Suco de laranja de 3/8 litro sem polpa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de chá de canela em pó; 3 peras inteiras, descascadas e sem caroço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, misture o suco de laranja, açúcar marrom e branco, extrato de baunilha e canela.Leve a mistura para ferver, mexendo para dissolver o açúcar.Coloque as pêras na calda e cubra; deixe ferver por 1 hora e 15 minutos, coloque o molho sobre as peras a cada 10 minutos e coloque as peras duas vezes durante o tempo de cozimento.
Transfira peras para pratos individuais. Continue a cozinhar a calda, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 15 minutos a mais, depois misture as nozes.Despeje o molho sobre as peras para servir.