Batatas estilo provencial e feijão verde

Name: batatas estilo provencial e feijão verde
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Batatas novas minúsculas de 400 gramas; 1/2 colher de chá de sal; 227 gramas de feijão verde; Azeite de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha (picadinha); 2 colheres de sopa de endro; 1 colher de sopa de salsa fresca; 1 colher de sopa de manjericão; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates de uva (cortados à metade)

Prato lateral de legume agradável que eu emparelho com Salmão Wellinton. Fonte: Better Homes and Gardens Appetizer Issue

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, coloque as batatas com água para cobrir e 0,25 colher de chá de sal.Frefe até ferver, reduza o fogo e deixe ferver coberto por 15 a 20 minutos. Sirva bem e deixe esfriar.
Em uma panela, cozinhe o feijão verde em 5 centímetro de água fervente por cerca de 5 minutos ou até que mal fique macio. Imediatamente coloque em uma tigela grande de água gelada.
Cortar batatas em metades e coloque em uma tigela grande.Em um recipiente top de rosca combinar azeite, vinagre, cebola roxa, endro, salsa, manjericão, mostarda Dijon, sal e pimenta.Cubra e agite bem.Despeje molho sobre as batatas e deixe repousar durante 15 minutos.
Pouco antes de servir, adicione o feijão verde e os tomates. Misture delicadamente.