Batatas assadas recheadas veggie

Batatas assadas recheadas com polpa amarela, cogumelos, alho e cebola.YUM ... delicioso e muito recheio.Você poderia fazer uma refeição fora de um desses.Vegetarianos também vão adorar esta receita.

Preaqueça o forno a 425.Bake batatas até o garfo concurso, cerca de 50 a 60 minutos.
Enquanto isso, refogue a abóbora, cogumelos, alho e cebola em 1 colheres de sopa de manteiga até ficarem macias, cerca de 10-15 minutos.
Colher dentro de batatas, chicote com leite, 2 colheres de sopa de manteiga, sal e depois misture o queijo.
Recarga de cascas de batata. Coloque em pratos e monte os vegetais refogados por cima.