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Rúcula (rúcula) e purê de batata com queijo azul
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Rúcula (rúcula) e purê de batata com queijo azul


Batatas trituradas do alho com queijo azul e rúcula. Esta é uma boa introdução à rúcula que é amarga e a mistura com batatas e queijo a acalma.

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preparação

  1. Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio alto. Adicione as cebolas e o alho cozinhe cerca de 3-4 minutos na panela.
  2. Deglaze a panela com vermute.
  3. Adicione sal, pimenta, ervas, noz-moscada e rúcula.
  4. Retire para um prato e reserve.
  5. Na mesma panela aqueça o leite e adicione o queijo para derreter.
  6. Adicione as batatas e misture.
  7. Atire na rúcula murcha.
  8. Tempere com sal e pimenta adicionais, se necessário.



Adorei

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