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Caron Taylor
Rúcula (rúcula) e purê de batata com queijo azul
Batatas trituradas do alho com queijo azul e rúcula. Esta é uma boa introdução à rúcula que é amarga e a mistura com batatas e queijo a acalma.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio alto. Adicione as cebolas e o alho cozinhe cerca de 3-4 minutos na panela.
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Deglaze a panela com vermute.
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Adicione sal, pimenta, ervas, noz-moscada e rúcula.
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Retire para um prato e reserve.
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Na mesma panela aqueça o leite e adicione o queijo para derreter.
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Adicione as batatas e misture.
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Atire na rúcula murcha.
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Tempere com sal e pimenta adicionais, se necessário.
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