Batatas caramelizadas (sukkerbrunede kartofler)

Name: batatas caramelizadas (sukkerbrunede kartofler)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 quilograma de batatas (1 kg); 6 colheres de sopa de açúcar (85 g); 5 colheres de sopa de manteiga (75 g)

Uma receita que eu encontrei online na Denmark.dk por suas receitas de Natal.Estas batatas soam muito diferentes do que eu tive e tão saboroso.Postando isso para ZWT 6.Eu não tentei eles ainda, mas iria prová-los e, em seguida, determinar se eles precisavam de sal ou pimenta.

Ingredientes

5 colheres de sopa de manteiga (75 g)

preparação

Descasque e pique as batatas, em seguida, adicione-os a uma panela grande e cubra com água fria.Encha a água para ferver em fogo alto, em seguida, reduza a ferver lentamente por 15 minutos. Lave as batatas em água fria e deixe secar.
Derreta o açúcar em uma frigideira até dourar.Adicione a manteiga e coloque as batatas na mistura quando a manteiga parou de fizzing.Brown as batatas ao longo de um fogo vivo, enquanto mexendo.
Batatas caramelizadas não são adequadas para o reaquecimento, pois elas não ficam brilhantes, mas opacas e peludas.