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DeepFriedEgg
Pilha de café da manhã crioulo
Pronto, Set, Cook! Entrada de concurso de edição especial.Você pode ter ouvido falar de camarão e grãos.bem como sobre um delicioso molho crioulo de camarão spooned sobre belos crocantes hash browns.Um café da manhã maravilhoso ou a qualquer momento refeição.
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Ingredientes
- 3 colheres de azeite, dividido
- 3 cebolas verdes, finamente cortadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 2 dentes de alho grandes, picados
- 2 tomates de ameixa, sem sementes, em cubos
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- 2 folhas de louro
- 1 1/2 colheres de chá de tempero cajun
preparação
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Adicione o caldo de galinha, os temperos, as folhas de louro, o molho picante e o molho inglês; mexa e reduza o fogo para ferver. Espremer descoberto por 15 a 20 minutos ou até que a maior parte seja absorvida.
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Enquanto o molho ferve, adicione uma pequena quantidade de azeite para frigideira de ferro fundido pesado.Warm em fogo médio.Quando o óleo é quente medir os hash browns usando uma medida de 130 litros.Ligue em frigideira quente e formar em tartes achatando ligeiramente com espátula .Tempere com sal e pimenta a gosto.Permite cozinhar até que uma crosta agradável se desenvolve na parte inferior, regue levemente com azeite adicional e virar e cozinhe no outro lado até ficar crocante.
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Descasque o camarão e corte-o ao meio no sentido do comprimento.Adicione o camarão ao molho e cozinhe até que o camarão não esteja mais rosado e cozido. Mexa nas cebolas verdes reservando uma parte da parte verde para guarnecer.Retire as folhas de louro, prove e ajuste os temperos conforme necessário .
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Divide the hash browns among warmed plates. In the skillet that the potatoes were cooked in cook the eggs done to your liking. We like ours over medium. Spoon sauce over plated potatoes top each with sauce and a cooked egg . Enjoy!
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