Lasanha de batata recortada

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Pré-aqueça o forno a 350 F.
Depois de descascar a pele, faça batatas escalopadas usando um bandolim.
Coloque uma camada das batatas finas em uma assadeira untada de 9 "-by-9".
Em uma frigideira quente e oleada, cozinhe o alho picado e as cebolas até que fiquem macios e adicione carne moída; tempere com sal e pimenta preta.
Adicione uma camada da mistura de carne sobre a camada de batatas recortadas.
Em outra panela, derreta a manteiga, em seguida, adicione a farinha, leite, queijo parmesão até que esteja misturado e derretido.
Colher um pouco da mistura de manteiga e queijo sobre a carne moída na assadeira.
Polvilhe com queijo mussarela.
Adicione uma segunda camada de batatas recortadas, a mistura de carne moída, o queijo leitoso e mais queijo mussarela.
Top tudo com um punhado de queijo parmesão ralado, despeje sobre creme pesado.
Asse por 1 hora coberta com papel alumínio e, em seguida, 25 minutos a descoberto.
Depois que o prato esfriar um pouco, polvilhe com cebolinha picada e sirva.