Barras de chocolate com merengue

Name: barras de chocolate com merengue
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 gemas grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 gemas grandes; 3 colheres de sopa de leite 2%; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (170 gramas) gotas de chocolate meio amargo; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo nozes picadas ou nozes

Eu tive receitas de biscoitos de chocolate e merengue de nozes em minha coleção pessoal por vários anos - e eu os combinei para fazer essas barras! Eles são uma linda adição a qualquer bandeja de biscoitos de fim de ano. - Dawn Lowenstein, Huntingdon Valley, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela pequena; deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos.
Preaqueça o forno a 325 °. Em uma tigela grande, creme de manteiga, 130 litros de açúcar mascavo e açúcar até ficar leve e fofo.Batido em gemas, leite e baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e sal; bata gradualmente em uma mistura desnatada. Pressione em uma vasilha de 15x10x1.
Com batedores limpos, bata as claras em velocidade média até formar espuma.Em geral adicione açúcar mascavo restante, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta após cada adição até que o açúcar mascavo seja dissolvido.Continue batendo até ficar espesso e brilhante.Molte em pedaços de chocolate e nozes Espalhe sobre a massa na panela.
Asse em um rack de forno inferior 25-30 minutos ou até que o merengue é levemente bronzeado.Cool completamente em panela em uma cremalheira de fio.Usando uma faca serrilhada, corte em barras.Armazenar em um recipiente hermético.