Cheesecake de chocolate bliss manteiga de amendoim

Name: cheesecake de chocolate bliss manteiga de amendoim
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 32 bolinhos de manteiga de Nutter; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida; 4 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar; 85 gramas de chocolate meio amargo picado; 85 gramas de chocolate meio amargo picado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 gemas; 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa; 1,5 colheres de chá de gelatina sem sabor; 2 colheres de sopa de água fria; Cachos de chocolate e chantilly adoçado, opcional; 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 gemas; GUARNIÇÃO, ENFEITE, ADORNO:; 85 gramas de chocolate meio amargo picado; Cachos de chocolate e chantilly adoçado, opcional

Quando penso neste cheesecake de especialidade, três palavras vêm à mente: "decadente", "divertido" e "delicioso". Uma mordida e eu acho que você vai concordar que esta sobremesa é pura felicidade. - Julie Ruble, Charlotte, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Coloque uma forma untada de 9 pol. Na espessura dupla de uma folha de papel resistente (cerca de 18 in.square). Envolva bem a folha ao redor da panela.
Coloque biscoitos em um processador de alimentos; cobrir e processar até migalhas finas.Mastar na manteiga.Pressione para o fundo e 2 in.up os lados da panela preparada; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Bata nos chocolates derretidos e baunilha. Adicione os ovos; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Despeje em crosta.Coloque pan de forma de mola em uma assadeira grande; Adicione 1 pol de água quente a panela maior.
Asse em 325 ° por 60-65 minutos ou até que o centro esteja apenas pronto e a parte de cima pareça opaca. Retire a forma de mola do banho-maria. Solte em uma grade por 10 minutos. Passe uma faca cuidadosamente ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora a mais.
Para mousse de manteiga de amendoim, polvilhe a gelatina sobre a água fria; deixe descansar por 1 minuto.Microondas em alta por 20-30 segundos.Gir e deixe descansar por 1 minuto ou até que a gelatina é completamente dissolvida.
Enquanto isso, em uma panela pequena e pesada, aqueça o creme de leite, manteiga de amendoim e açúcar até formar bolhas ao redor dos lados da panela. Bata uma pequena quantidade de mistura quente nas gemas. Retire tudo para a panela, mexendo sempre.
Cozinhe e mexa em fogo baixo até a mistura é engrossada e reveste as costas de uma colher.Mexa na mistura de gelatina.Transferir rapidamente para uma tigela; Coloque em água gelada e mexa por 15 minutos ou até ficar frio e engrossar.Despeje sobre cheesecake.Refrigerar durante a noite.Retire os lados da panela.
Para enfeitar, em um microondas, derreta o chocolate.Drizzle sobre cheesecake.Garnish com cachos de chocolate e creme chantilly, se desejar.