Bombinha de sorvete de camada tripla

Name: bombinha de sorvete de camada tripla
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo sorvete de morango, amolecida; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo gotas de chocolate meio amargo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado, dividida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 4 gemas; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo avelãs picadas, torradas; 1 barra de chocolate Toblerone com amêndoas (100 gramas) picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo groselhas secas; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo gotas de chocolate meio amargo; 1 colher de sopa de gordura

Se você gosta de suas férias sobremesas fa-la-la festivo ou ooh-la-la chique, este é para você! A mistura cremosa congelada é tão impressionante, é reservada estritamente para o Natal e aniversários em nossa casa. Às vezes substituímos sorvete de framboesa e sorvete de chocolate escuro.

Ingredientes

preparação

Linha de um .bowl com filme plástico.Coloque no congelador por 30 minutos.Espalhe rapidamente sorvete de morango sobre o fundo e até os lados para dentro de 0,5 in.of o topo da tigela.Congelamento por 1 hora ou até firma.Repita com chocolate sorvete.Freeze por 2 horas ou até firma
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture 130 litro de creme de leite, açúcar e gema de ovo.Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura atinge pelo menos 160 ° e reveste as costas de uma colher de metal.Retire do fogo; mexa na baunilha.Refrigerar até esfriar.
Dobre as avelãs, a barra de chocolate picada e as passas. Bata as natas restantes até obter picos firmes; Dobre em creme. Colher em casca de sorvete, espalhando-se para cobrir completamente o topo. Cobrir e congelar durante a noite.
Em um microondas, derreta pedaços de chocolate e gordura; mexa até ficar homogêneo.Cool.Remover bombe do freezer e inverter em um prato de servir.Retira tigela e filme plástico.Trabalhando rapidamente, espalhe o chocolate, um pouco de cada vez, mais de bombe inteiro.Freeze até que o chocolate é firme.Corte em fatias.