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A NAN
Bananas fritas tailandesas
Esta é uma das minhas receitas favoritas.Eu tenho isso toda vez que eu vou a um restaurante tailandês coberto com sorvete de coco ou regados com mel.Se você nunca tentou isso, agora é a hora, é tão bom! Eu uso Nam, uma variedade de banana que pode ser encontrada na maioria dos mercados asiáticos. Você também pode usar batata-doce nesta receita.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture a farinha de arroz, tapioca, açúcar, sal e coco.Mexa na água, um pouco de cada vez, e misture para formar uma massa espessa.
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Descasque as bananas e corte-as longitudinalmente em 3 ou 4 pedaços. Aqueça o óleo na fritadeira ou no wok profundo a 190 graus (190 C).
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Completamente cubra cada fatia de banana em massa, em seguida, frite em óleo quente até dourar.Drain em toalhas de papel.Serve de uma só vez.
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