Bananas fritas tailandesas

Name: bananas fritas tailandesas
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Um copo com capacidade para 60 ml contendo farinha de tapioca; Um copo com capacidade para 60 ml contendo farinha de tapioca; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco ralado; 1/3 litro de água; 10 bananas; Óleo de 3/4 litro para fritar

Esta é uma das minhas receitas favoritas.Eu tenho isso toda vez que eu vou a um restaurante tailandês coberto com sorvete de coco ou regados com mel.Se você nunca tentou isso, agora é a hora, é tão bom! Eu uso Nam, uma variedade de banana que pode ser encontrada na maioria dos mercados asiáticos. Você também pode usar batata-doce nesta receita.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a farinha de arroz, tapioca, açúcar, sal e coco.Mexa na água, um pouco de cada vez, e misture para formar uma massa espessa.
Descasque as bananas e corte-as longitudinalmente em 3 ou 4 pedaços. Aqueça o óleo na fritadeira ou no wok profundo a 190 graus (190 C).
Completamente cubra cada fatia de banana em massa, em seguida, frite em óleo quente até dourar.Drain em toalhas de papel.Serve de uma só vez.