Assado de cebola caramelizada

Em uma tigela grande, combine os seis primeiros ingredientes; reserve.Polvilhe assado com cebola sal e pimenta.Em uma frigideira grande, carne marrom em óleo por todos os lados.Coloque as cebolas e assado em um fogão de 5 litros.slow; despeje a mistura de cerveja por cima. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne esteja macia.

Retire o assado e as cebolas e mantenha-o aquecido.Agitar gordura de cozinhar sucos; transferir 1/2 litro para uma panela pequena.Trazer a ferver.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; gradualmente mexa na panela.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.

Sirva com metade do assado e cebola. Salve o restante assado, cebola e cozinhar sucos para carne vegetal e sopa de cevada (receita também no localizador de receita) ou salvar para outro uso.