Assado de soja e gengibre

Name: assado de soja e gengibre
Cook time: 420 min
Total time: 445 min
Ingredients: 1 carne assada desossada (1,3 a 1,8 kg); 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de óleo de canola; 2 colheres de sopa de água fria; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de vinagre de cidra; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de mostarda moída; 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria

Meu marido realmente gosta de carne assada, e eu realmente gosto do meu fogão lento.Eu trouxe influências asiáticas para um assado de todo o dia com um pouco de potência. - Lisa Varner, El Paso, Texas

Ingredientes

preparação

Polvilhe assado com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Brown assado por todos os lados.Transfira carne para um A tigela com uma capacidade de 5 litros contendo ou fogão lento.Em uma tigela pequena, misture água, molho de soja, mel, vinagre, alho, gengibre e mostarda; despeje sobre a carne.Top com cebola.Cozinhe, coberto, em baixa 7-9 horas ou até que a carne esteja macia.
Retire assado e cebola para uma travessa; mantenha quente.Transfira os sucos de cozinha em uma panela grande; desnatado.Bring cozinhar sucos para ferver.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e água fria até ficar homogêneo; mexa em sucos de cozinha. Retorne a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Verifique com assado.