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Jenny Sook
Tigela de festa
Essa entrada fácil vai arrancar suas meias. Ingredientes picantes transformam o bife em uma fenomenal refeição em um. - Deborah Linn, Valdez, Alasca
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Ingredientes
- Bife redondo superior de carne sem osso de 600 gramas
- 1 lata (284 gramas) de tomates picados e pimentões verdes
- 6 colheres de sopa de cebolas verdes em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 latas (425 gramas cada) pinto, enxaguadas e escorridas
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
- 6 colheres de sopa de azeitonas maduras fatiadas
- 6 colheres de sopa de cebolas verdes em fatias finas
- 6 colheres de sopa de guacamole
preparação
-
Coloque bife redondo em um fogão de 3 litros.slow.Em uma tigela pequena, misture os tomates, cebola, alho e temperos; despeje sobre o bife.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-9 horas ou até que a carne esteja macia
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Retire a carne do fogão lento.Adicione o feijão à mistura de tomate.Cubra e cozinhe em fogo alto por 30 minutos ou até que o feijão esteja aquecido. Quando esfriar o suficiente para manipular, fatie a carne.Em tigelas individuais, aplique a mistura de arroz, carne e feijão.Topo com queijo, azeitonas, cebola e guacamole.
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