Arroz sujo e rápido

Name: arroz sujo e rápido
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Salsicha de carne suína de 200 gramas, ou mais a gosto; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 1/2 litro de caldo de galinha (como Swanson®); Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz amarelo; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz amarelo

Prato agradável e rápido.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a salsicha, a cebola, o pimentão e o aipo juntos na frigideira quente até que a salsicha esteja dourada e os legumes estejam macios, de 7 a 10 minutos; drenar e descartar a graxa.
Despeje o caldo de galinha na panela; Adicione arroz branco e arroz amarelo. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até que o arroz esteja macio e a umidade seja absorvida, de 20 a 30 minutos.