Paneer makhani

Name: paneer makhani
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1/4 cebola roxa picada; 1 colher de sopa de manteiga; 1 limão, cortado em rodadas; 1 pedaço de 2,5 centímetros de gengibre fresco, ralado; 2 colheres de chá garam masala; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural; 3 1/2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 colher de sopa de azeite; Painel de 170 gramas, cortado em cubos centimétricos; 1 (454 gramas) pode grão-de-bico, drenado; sal e pimenta do reino a gosto

Delicioso prato indiano para ser servido sobre o arroz ou com naan.Você pode substituir o tofu por paneer, se você gosta.Sinta-se livre para adicionar seu próprio toque com limão extra, coentro, ou qualquer outro garnish.Serve quente.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio.Cozinhe e mexa cebola vermelha no óleo quente até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicionar manteiga, limão, gengibre, garam masala, pimenta em pó e cominho; mexa para cobrir, cerca de 1 minuto.
Mexa metade e meia, iogurte e tomate em mistura de cebola e cozinhe até ficar bem misturado e macio, cerca de 5 minutos.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira separada em fogo baixo.Pan-frite paneer no óleo quente até ligeiramente marrom, cerca de 5 minutos por lado.Misture o paneer cozido e grão de bico para o molho de creme temperado.Meia até aquecido através de cerca de 10 minutos .