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Arroz de paneer perfumado
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Arroz de paneer perfumado


Os aromas inebriantes de água de rosas e açafrão são intoxicantes. É um bom prato para preparar se você tiver convidados e quiser seduzi-los com o aroma da comida antes mesmo de tocar em seu prato. O núcleo da receita aqui é na verdade, as camadas de fragrâncias pelas várias especiarias, então você pode optar por omitir o paneer, ou substituir por outros vegetais bonitos e coloridos.

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preparação

  1. Aqueça o ghee e adicione o cravo, o canela, o louro e o cardamomo.
  2. Depois de um minuto, misture o arroz (enxaguado e escorrido), água e sal.
  3. Deixe ferver, reduza o fogo e cubra.
  4. Cozinhe em fogo brando por 15 a 20 minutos até que o arroz esteja cozido e macio.
  5. Adicione o paneer.
  6. Dissolva o açafrão em água de rosas.
  7. Regue com o arroz e misture bem.
  8. Sirva com curry.



Adorei

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