Arroz de jasmim e pimentão doce

Name: arroz de jasmim e pimentão doce
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2/5 litros de água; 0,25 colher de chá de sal (se necessário); 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou 1 colher de sopa de óleo vegetal; 3/8 litro de cebola, cortado em finas meias luas; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 0,25 colher de chá de sal (se necessário); 2 colheres de chá de pasta de pimentão (Sambal Oelek); 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo amendoins ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo castanhas de caju, grosseiramente picadas e torradas

Doce, salgado, picante, aromático, crocante, quente e picante.Não deixe de fora os garnishments; eles aumentam a complexidade dos sabores.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz por instruções da embalagem usando 2/5 litros de água e 0,5 colher de chá de sal; mantenha morno.
Entretanto, em uma frigideira de tamanho médio, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione cebola e alho; cozinhar, jogando com freqüência, 15 minutos ou até que as cebolas são de ouro.A cebola deve reduzir a cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo .Mexer em açúcar mascavo, sal, pasta de pimentão e vinagre de arroz; cozinhe por mais 3-4 minutos, mexendo sempre.
Delicadamente, dobre o arroz na mistura de cebola. Gosto de amendoim e coentro.