Panela de pressão arroz carne mexicana

Name: panela de pressão arroz carne mexicana
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de carne moída magra; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa em cubos; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 litro de água; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo salsa chunky; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo arroz branco de grãos longos, lavado; 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo grãos de milho cozidos; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado

A alface de Boston é opcional para servir como envoltório de alface.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo no fundo de uma panela de pressão elétrica na Saute.Adicione carne, cebola, pimenta em pó, sal e cominho (veja a nota de Cook) .Cozinhe e mexa, quebrando a carne para desmoronar, até dourar, cerca de 5 minutos. Junte a água, a salsa e o arroz.
Feche e trave a tampa. Selecione a alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; regule o temporizador durante 8 minutos. Deixe 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Solte a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa.
Regule a panela de pressão para refogar; adicione feijão preto, milho e coentro.Mexa para combinar.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até feijão e milho são aquecidos através de cerca de 3 minutos.Transfira para uma travessa; Cubra com queijo Cheddar ralado.