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GRAMZ
Arrachera (recheio de taco de bife de saia)
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe cada pedaço de bife de saia com o sazon e pimenta branca.Estoque os bifes temperados em um prato fundo como você tempera-los.Despeje a cerveja sobre os bifes.Cubra o prato e leve à geladeira por 2 horas.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente óleo da grelha.Retire os bifes do prato e descartar a marinada.
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Cozinhe os bifes da saia na grelha preparada até ficarem bem firmes, quentes e cinzentos no centro, 7 a 10 minutos de cada lado.
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