Almôndegas mongóis maravilhosas

Name: almôndegas mongóis maravilhosas
Cook time: 155 min
Total time: 185 min
Yield: 12
Ingredients: Molho mongol:; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho hoisin; 6 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de gengibre moído; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de chá de açúcar branco; 1 1/2 colher de chá de molho picante; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Almôndegas:; Carne moída de 400 gramas; Cordeiro de 200 gramas; 1/2 cabeça repolho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura ralada; 1 colher de sopa de gengibre moído; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; 6 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Minha receita de almôndega inspirada nas costeletas de porco mongol do chef John é absolutamente deliciosa.Uma receita maravilhosa para uma festa.Serve-os como um aperitivo com palitos de dente, e eles desaparecerão diante de seus olhos.Eles também podem fazer uma refeição em um herói ou cama de macarrão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Bata o molho hoisin, 4 dentes de alho, vinagre de vinho tinto, molho de soja, gengibre ralado, vinagre de arroz, óleo de gergelim, açúcar, molho picante, pimenta branca e pimenta-do-reino juntos em uma tigela grande.
Misture carne moída, cordeiro moído, repolho, cebola amarela, panko, cenoura, gengibre moído, cebola verde, 6 dentes de alho picados, sal de alho, pimenta preta e 2 colheres de sopa da mistura de molho hoisin juntos em uma tigela separada; moldar em almôndegas e organizar em uma assadeira de geléia.
Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no meio, cerca de 25 minutos. Agite a panela para virar as almôndegas, mude o forno para Broil e cozinhe sob o frango até dourar, cerca de 10 minutos a mais. Separe para esfriar.
Transfira almôndegas quentes para retardar o cozimento e despeje a mistura de molho hoisin sobre as almôndegas.
Cozinhe em Low, mexendo intermitentemente, por 2 a 4 horas.